«Невельская сыроварня» – новый бренд нашего района

Как живет малый бизнес в Невельском районе.

День предпринимателя, учрежденный Указом Президента Российской Федерации, отмечается ежегодно 26 мая. Это один из самых молодых праздников в нашей стране, в 2018 году он отмечается на официальном уровне 11-й раз.

Малый и средний бизнес является важным сектором российской экономики. Предприниматели играют существенную роль в создании и поддержании экономических взаимоотношений внутри и за пределами регионов страны. Они производят, предоставляют товары и оказывают услуги, без которых невозможна жизнь человека. Работа предпринимателя сопряжена с финансовыми рисками, административной и даже уголовной ответственностью.

Развитию предпринимательской деятельности на Невелыцине посвящена тема нашей беседы с С днем предпринимателяруководителем АНО «ИКЦ Невельского района» Г.Л. Козловой – человеком, не понаслышке знакомым со всеми проблемами и трудностями предпринимателей, которые они испытывают при освоении профессиональной ниши и непосредственно в повседневной работе. Галина Леонидовна возглавляет информационно-консультационный центр в Невеле уже более шести лет. Все это время она неустанно делится своим профессиональным опытом, знаниями с представителями местного бизнес-сообщества, координирует совместную работу с государственными и муниципальными органами и налаживает деловые связи. Без преувеличения, она дала путевку в жизнь многим невельчанам, начинающим предпринимательское дело, помогая им постигать азы бизнеса, разбираться в законодательстве, налогах и бухучете. Предприниматели знают, что в любой момент могут прийти на консультацию или обратиться за помощью и им никогда здесь не откажут.

Напомним, автономная некоммерческая организация «Информационно-консультационный центр» начала свою деятельность в 2009 году. ИКЦ был открыт по инициативе представителей органов местной власти, в целях содействия развитию мелкого и среднего предпринимательства на территории района. 9-10 лет назад такие центры открывались повсеместно. Так, в Псковской области в 2010 году были открыты 22 информационно-консультационных центра и бизнес-инкубатора.

А к сегодняшнему дню их осталось всего четыре! Отрадно, что среди них есть центр, действующий в Невеле. Причем уровень его работы – высочайший! Об этом говорят данные статистики.

– По количеству субъектов малого и среднего бизнеса мы занимаем второе место в области после Невельская сыроварняПскова, – говорит Г.Л. Козлова. – Если в других муниципальных образованиях насчитывается примерно 60-70 индивидуальных предпринимателей, то в нашем районе их около четырехсот. А общее число субъектов МСП (индивидуальных предпринимателей, обществ с ограниченной ответственностью, КФХ и других организационных форм)- свыше пятисот!

– Какие услуги оказывает ИКЦ?

– Во-первых, к нам приходят начинающие предприниматели, в том числе, те, кто направляется к нам из центра занятости. Когда они только начинают открывать свое дело, я помогаю им составлять бизнес-план. После того как бизнес-план составлен и утвержден, будущие индивидуальные предприниматели проходят рецензирование в Пскове. Хочу отметить, все они в равной степени успешно проходят данный этап и, получив рецензию, а затем субсидию на открытие бизнеса, открывают свое дело. Вот уже несколько лет подряд в нашем районе открывают свое дело и начинают вести бизнес по четыре человека в год, и все они проходят через ИКЦ.

– С 2012 года существует возможность для крестьянско-фермерских хозяйств получить грант по итогам участия в региональном конкурсе, – продолжает Галина Леонидовна.

– Невельский район участвует в нем каждый год и больше всех по области получает грантов. Не было такого года, чтобы мы не выигрывали. И здесь также – бизнес-планы, сбор необходимого пакета документов – все проходит через нас.

Само собой разумеется, консультируем по ведению предпринимательского дела, отчетности, бухучету и по вопросам трудовых отношений. Кроме того, по всевозможным проверкам, в том числе, Роспотребнадзором. Словом, люди обращаются с любыми вопросами, касающимися сферы предпринимательской деятельности.

– Могу предположить, что большая часть субъектов МСП работает в торговой отрасли.

– Да, это так, большинство предпринимателей заняты в сфере торговли. Но есть у нас еще и производственники, и таких немало Несколько индивидуальных предпринимателей занимаются производством мебели часть – лесозаготовками и деревообработкой, а одно предприятие – обработкой металла. И поскольку в настоящее время существует возможность получить грант наНевельская сыроварня развитие сельскохозяйственного производства, многие представители малого бизнеса пробуют себя в сельхозотраслях.

– Появились ли в нашем районе новые виды предпринимательской деятельности?

– В 2015 году было зарегистрировано одно из таких производств – крестьянско-фермерское хозяйство «Войтенкова» («Невельская сыроварня»). Возглавляет это КФХ Валентина Валентиновна Войтенкова, управляющий – Галина Алексеевна Козлова. Эти женщины прошли непростой путь, чтобы достичь того, что имеют сейчас. Два года подряд они заявлялись на грант, но только с третьего раза, в 2017 году, им удалось его выиграть. Валентина Валентиновна и Галина Алексеевна привели в идеальный порядок заброшенные колхозные помещения в полуразвалившемся здании и на их базе начали восстанавливать ферму. Работы там было непочатый край, причем все они делали своими руками. Два года подготавливали помещение. Когда во второй раз подавали документы в Псков на грант, им снова отказали, хотя помещение было в идеале, там только в бахилах можно было ходить – вое вокруг сверкало чистотой. А отказали, как мы позже выяснили, по одной причине – потому что еще не было скота. Мы совместно стали думать, что делать дальше. Поразмыслив и все взвесив, приняли решение взять кредит. На эти деньги Валентина Валентиновна и Галина Алексеевна приобрели десять коров айширской породы. Коровы этой породы очень красивые – белые с шоколадными пятнами, мощные, молочные. Но главное, что именно эта порода хороша для производства сыра, поскольку молоко, которое они дают, обладает, помимо большого процента жирности, высокой плотностью, от которой в большой степени зависит качество сыров.

Первые 10 коров появились в КФХ в 2017 году, и приобретены эти племенные животные были в Карелии. Тогда же крестьянско-фермерским хозяйством «Войтенкова» был получен грант на развитие сельскохозяйственного производства. На эти деньги Валентина и Галина в течение года приобрели сыроварню и оборудование, а также научились сыроварению. Это довольно-таки непростой процесс, но у них были очень хорошие наставники (также из Карелии), которые многому их научили, раскрыли секреты и передали лучшие рецепты варения сыров.

Впервые «Невельская сыроварня» заявила о себе на сельхозярмарке, прошедшей в нашем городе осенью 2017 года. Следующим этапом стала поездка в г. Великие Луки. Невельские сыры великолучанам понравились, и Галине Козловой с Валентиной Войтенковой была предоставлена возможность бесплатно торговать своей продукцией один раз в неделю на ярмарке выходного дня. С тех пор каждую субботу они направляются в соседний город, и надо сказать, продукция невельской сыроварни пользуется большим спросом, что немудрено: свежие, натуральные, качественные и главное, очень вкусные молочные продукты не так часто встретишь на прилавках.

О том, что «Невельская сыроварня» постепенно получает общественное признание, говорит и Невельская сыроварнятакой факт. В конце апреля этого года в областном центре прошла выставка «Время отдыхать в России», организованная Фондом гарантии и развития предпринимательства Псковской области. В ней принимали участие субъекты малого и среднего бизнеса, туристические фирмы, предприятия общепита, объекты сельхозтуризма, КФХ, ремесленники. В рамках мероприятия были организованы интерактивные и дегустационные площадки и проходили мастер-классы. «Невельская сыроварня» также участвовала в этом региональном форуме, и по итогам работы выставки невельчане были награждены Дипломом.

– «Невельская сыроварня» – звучит красиво! Можно ли назвать это производство новым брендом района?

– Думаю, да. На производимую продукцию получена сертификация, все виды сыров задекларированы, имеют уникальные названия. Кстати, к настоящему моменту Валентина Валентиновна и Галина Алексеевна освоили производство уже нескольких видов сыров:

«Невельский молодой», «Невельский выдержанный» «Невельский полутвердый», «Гирвас», «Спасский”, «Марбита». Невельчане имеют уникальную возможность попробовать вкусный, свежий сыр от местного производителя. Торговая точка, где он реализуется, расположена в рыночном павильоне.

– А помимо сыров, производятся ли в «Невельской сыроварне» другие виды продукции?

– В мечтах Валентины и Галины открыть небольшой магазинчик, где продавались бы натуральные продукты собственного производства. Ведь, кроме сыра, на реализацию в торговые точки поступают молоко, кефир, йогурт, сметана, творог, сливки, каймак, кефир ЧИЗ, бифидок, сыворотка и другие виды молочной продукции.

– Хочу заметить, и Валентина Войтенкова, и Галина Козлова закончили сельскохозяйственные вузы, и работа по специальности им доставляет огромную радость. Обе они трудятся, не покладая рук. Конечно, есть в КФХ люди, которые ухаживают за скотом, операторы машинного доения, трактористы и другие работники. Но производством сыра занимаются только Валентина и Галина. Упорная, целенаправленная работа, использование современных технологий производства, любовь к своему делу – благодаря всему этому, достигнут положительный результат. И это еще только начато пути, – не сомневается Г.Л. Козлова.

Подводя итог сказанному, нельзя не отметить, что в современном мире все больше становится тех, кто хочет работать «на себя» и при этом иметь достойный доход. На сегодняшний день практически каждый в силах начать свое дело, тем более, что вокруг еще столько нереализованных проектов, интересных и необычных идей! А в нашем районе (как дополнительный бонус) во время становления бизнеса неоценимую помощь окажет ИКЦ. Эта организация полностью выполняет возложенные на нее когда-то задачи – содействие развитию предпринимательства, информационная и консультационная поддержка как начинающих свое дело субъектов малого и среднего бизнеса, так и их опытных коллег.

Н.Э. Муравьева

«Невельский вестник» 01 июня 12018 г.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс